Welcome
Giới thiệu

Máy xay giò chả Thủ Đức uy tín, chất lượng và luôn cải tiến công nghệ nghành giò chả. Cách làm chả lụa mới đã được cập nhật. Xin cám ơn quý khách đã tin tưởng ủng hộ. Kính chúc quý khách gặp nhiều may mắn và thắng lợi !

Hổ trợ 24/7 : 0903-595-193

may xay gio cha thu duc slide

Dạy nghề chả lụa

Chương trình dạy nghề chả lụa của Cơ sở Máy Làm Chả Lụa Thủ Đức như sau:

 

1. Đối tương tham gia:

Mọi đối tượng muống mở cơ sở sản xuất và kinh doanh chả lụa như: chủ lò mổ, người bán thịt heo, chủ lò bánh mì..

2. Thời gian: khóa học dự kiến trong 2 đến 3 ngày

3. Địa điểm học: tại Cơ sở Máy Làm Chả Lụa Thủ Đức

Cơ Sở Máy Làm Chả Lụa Thủ Đức

38/2A đường số 8, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Tp.HCM

Liên hệ anh Thuận: 0903595193

Chỉ đường đi:

 Cách gả tư Bình Phước 900m về hướng Bình Triệu, bên trái,vào hẽm Trạm Y Tế Hiệp Bình Phước, cuối hẽm

4. Mục tiêu của khóa học: sau khóa học học viên sẽ tự làm chả để mở cơ sở.

5. Nội dung khóa học gồm:

Phần Lý Thuyết:

Cung cấp công thức làm chả lụa

Tác dụng của từng chất trong công thức

Các loại thịt dùng làm chả lụa và cách chọn thịt

Các loại mỡ dùng làm chả lụa và cách chọn mỡ

Các loại phụ gia dùng làm chả lụa

Kinh nghiệm sử dụng phụ gia trong sản xuất chả lụa

Địa chỉ để mua phụ gia

Thời gian bảo quản và các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản chả lụa

Tính giá thành trong sản xuất chả lụa

Phần thực hành: quý khách trực tiếp làm

Hướng dẩn cách chọn thịt và mỡ tại lò mổ.

Đánh giá chất lượng thịt, mỡ và hướng xử lý thịt, mỡ trước trước khi làm chả lụa.

Xử lý thịt yếu.

Tiến hành làm chả lụa

Đánh giá chất lượng mộc sau khi xay.

Cách gói chả lụa, các dạng đóng gói khác của chả lụa

Cách bảo quản chả lụa

Đánh giá rút kinh nghiệm sau khi làm chả lụa:

Giải thích các giai đoạn làm chả lụa.

Các nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng chả và hướng xử lý

Và các vấn đề khác có liên quan

 

Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.

 

 

Các sản phẩm khác của cơ sở chúng tôi:may xay gio cha, may xay cha lua

 

6/23/2013
Video
Máy xay giò chả
Máy làm chả lụa